Fim de Ano na Estalagem Portas de Ródão e almoço de Ano Novo no Vale Mourão

Como é habitual a Estalagem Portas de Ródão organiza mais uma vez uma festa de Reveillon com animção musical, jantar e ceia. Para aqueles que preferem passar o Natal com a familia e escolhem o dia 1 para almoçar fora o Restaurante Vale Mourão vai estar aberto como habitalmente no dia 1 de Janeiro ao almoço. Faça ja a sua reserva pelo telefone 272545125 (estalagem) ou 272543012 (Vale Mourão)

Vale Mourão tem nova Ementa 2012





















Antes da refeição - Entradas

Queijo de cabra com Azeite bio de Ródão e Ervas do Campo
2,50 €
Presunto & Espargos
2,50 €
Tomates Cherry com Azeite e três Pimentas
2,50 €
Queijo fresco com Laranja, Canela & Açúcar Mascavado
2,50 €
Espetada de Ananás com Presunto
2,50 €
Medalhõesinhos de Lagosta com Manga
2,50 €
Cogumelos salteados em Azeite e Presunto
3,00 €
Paiola, Paio & outros Enchidos
3,00 €
Farinheira e Moura gratinados em cama de Folhas de Espinafres
3,00 €
Mozarella com Pasta de Azeitona bio e Tomate Seco
3,00 €
Queijo de Cabra Gratinado com Linguiça sobre Tosta
3,00 €
Queijo Brie com Morangos e Pétalas de Flores
3,50 €
Salmão gratinado com Queijo de Ovelha derretido
3,50 €
Pêra Caramelizada com Queijo Fresco
4,00 €
Sopa do Dia
2,50 €


As carnes …
Lombinhos Porco Vale Mourão
Lombinho de Porco grelhado com Cogumelos frescos e Ananás grelhados acompanhado com legumes salteados em azeite e alho e batata a murro
13,50 € - 10,00 €
Tornedó de Vitela com Molho de Mostarda
Lombinho de Vitela grelhado envolvido em bacon e coberto de molho de Mostarda Provençale, acompanhado com legumes claros salteados em azeite e alho e batata frita
13,50 €

Bifinhos de Frango com Camarão & Caril
Bifinhos de Frango grelhado com molho de Caril, Camarão grelhado acompanhado com arroz branco com passas
13,00 € - 9,50 €
Torta de Carne de Vitela com Molho de Soja
Torta de carne de vitela com recheio de Queijo da aldeia coberto com molho de soja acompanhado com cenourinhas salteadas e puré de batata com ervas com campo
12,00 €
Bife de Vitela com Molho três Pimentas
13,50 €
Bife de Vitela com Molho de Cogumelos
13,50 €
Costeletão de Vitela Serrana
16,00 €
Menu Crianças
Lombinho de porco grelhado na brasa com batata frita e cenoura ralada
6,50 €

Carnes ao fim de semana …
Lombo Assado no Forno com Castanhas
Lombo Recheado com enchidos regionais e gengibre assado no forno com Castanhas e acompanho com legumes salteados e arroz branco
14,50 € - 10,50

Vitelina Assada à Moda da Aldeia
Vitelinha marinada em vinho tinto e laranja, assada no forno e acompanhada com batata frita com cebolada de presunto, espargos salteados e arroz branco
14,50 € - 10,50 €
Arroz de Pato
Arroz de pato no forno coberto de paiola regional e laranja
14,00 € - 10,00 €
Cabrito a Moda da Aldeia
Cabrito em caldeirada preparado de véspera com vinho tinto, pimenta do rei, ervas do campo, cebola e enchidos fumados, acompanhado com batata
19,50€ - 15.00 €


Os peixes …
Lombo de Bacalhau com Broa de Milho
Posta de Lombo de Bacalhau assado no forno em cama de azeite, recheado com presunto e com cobertura de espargos salteados broa de milho, acompanha com batata a murro
14,00 €
Lombo de Bacalhau na brasa
Posta de Lombo de Bacalhau assado na brasa, regado com azeite e alho acompanhado com batata a murro
13,50 €
Escalopes de Salmão em Molho de Tomate
Escalopes de Salmão cozido ao vapor coberto com molho de tomate e camarão, acompanhado com batata cozida
13,00 € - 9,50 €
Medalhões de Pescada com Camarão
Lombos de Pescada assados no forno em cama de presunto com molho de wisky e camarão grelhado, acompanhado com arroz branco
13,50 € - 10,50 €
Folhado de Frutos do Mar
Folhado com recheio de Frutos do Mar gratinado com molho branco e quatro queijos (emmental, cheddar,mozzarella e cabra) acompanhado com brócolos
13,50 € - 10,50 €
Menu Crianças
Douradinhos de Pescada com arroz branco e cenoura ralada
6,50 €

Peixes ao fim de semana …
Arroz de Lagostins do Rio
Arroz malandro de lagostins do rio descascados
14,50 € - 10,50 €
Arroz de Tamboril
Arroz de Tamboril com molho de marisco
16,00 € - 12,00 €

Os doces da casa …
Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate servida em tulipa de bolacha americana com cobertura de raspas de chocolate branco e canela
3,50 €
Pudim de Ovos com Suspiro
3,00 €
Pantufas
Sonho frito recheado com mousse de limão e cobertura de creme de frutos silvestres
3,50 €
Pêra Bêbada com Gelado
Pêra cozida em molho de vinho tinto servida sobre gofres com gelado caseiro
3,50 €
Muffin de Chocolate com Gelado
bolo fofo de chocolate com gelado de baunilha e creme de chocolate
3,00 €
Tiramissu
Tiramissu coberto com creme de chocolate e raspas de chocolate preto
3,00 €
Torta de Laranja
Torta de laranja com molho de compota de laranja e laranja caramelizada
3,00 €
Leite Creme d’Avó
Leite creme queimado na hora
2,50 €
Tarte de Frutos Silvestres
Tarte de mouse de leite e frutos silvestres
3,00 €
Molotof com Amêndoa
Molotof com creme de ovo e amêndoa laminada
2,50 €
Fruta
Fruta da época
2,50 €

Os grupos no Vale Mourão

O Vale Mourão tem uma ementa para grupos. Esta ementa é composta por:


Porto de honra à chegada do grupo

Entradas
Enchidos regionais,
Salmão fumado com queijo de Rodão

Queijo de cabra da aldeia

Tomates cherry com ervas do campo


Prato Quente para selecção
Lombo de Porco com Castanhas
Vitelinha á moda da aldeia Assada no Forno
Bacalhau recheado com presunto e Broa de milho

Peito de peru recheado com figos

Pato com molho de laranja e cerejas

Sobremesas
Sobremesas da nossa casa

Bebidas
Vinho Tinto / Branco (Quinta do Termos ou Herdade de Coelheiros)
Águas minerais
Café


Preço por pessoa: 16,50 euros (crianças até 12 anos - 8,00 euros)


Noites de Astronomia nas 4ª feiras


Realizamos na passada 4ª feira mais uma actividade de animação na aldeia da Foz do Cobrão. Todas as quartas feiras a astronomia é a actividade e neste caso juntamos algumas crianças e pais para observar as estrelas e planetas após o jantar, todos poderam ver Jupiter e suas luas, Saturno e seus aneis e muito mais.

Domingos em Familia no Vale Mourão

No seguimento do plano de animação da aldeia da Foz do Cobrão desenvolvido pela Incentivos Outdoor e o Vale Mourão realizamos uma animação com insuflaveis neste fim de semana. Foi bastante participado como se pode ver. NO proximo fim de semana o programa inclui canoagem na Foz (dia 22).

Festas de Aniversario no Vale Mourão

O Vale Mourão tem ementas especiais para jantares de aniversario. Neste dia o espumante é oferecido por nós.
Temos também um leque de animações possiveis de realizar durante este dia passando por actividades diversas a animação no espaço.

Almoços de Negocios e Empresas

De segunda a sexta o Vale Mourão tem um serviço especial para almoços de negocios e empresas onde a qualidade e a privacidade são associadas a uma refeição leve e sofisticada acompanhada com vinhos de excelência.

Vale Mourão com programa especial para familias


Todos os fins-de-semana teremos programas muito animados para poder passear em família com os mais pequenos. Estes programas têm como principal objectivo desfrutar de um dia bem passado em convívio familiar em contacto directo com a natureza.
Para estes programas temos agendado passeios de barco no Tejo, Torneios de Jogos Tradicionais, Insufláveis, Passeios Pedestres, Caça ao Ouro no rio Ocreza, Workshops temáticos e muito mais. Para poder participar basta aparecer em família pois todas as actividades são adequadas desde os filhos aos avós.
Para estes dias teremos disponiveis ementas infantis, tendo sempre em conta uma alimentação saudável.