Vale Mourão tem nova Ementa

Antes da refeição - Entradas

Queijo de cabra com Azeite bio de Ródão e Ervas do Campo
2,50 €
Presunto & Espargos
2,50 €
Tomates Cherry com Azeite e três Pimentas
2,50 €
Queijo fresco com Laranja, Canela & Açúcar Mascavado
2,50 €
Espetada de Ananás com Presunto
2,50 €
Medalhõesinhos de Lagosta com Manga
2,50 €
Cogumelos salteados em Azeite e Presunto
3,00 €
Paiola, Paio & outros Enchidos
3,00 €
Farinheira e Moura gratinados em cama de Folhas de Espinafres
3,00 €
Mozarella com Pasta de Azeitona bio e Tomate Seco
3,00 €
Queijo de Cabra Gratinado com Linguiça sobre Tosta
3,00 €
Queijo Brie com Morangos e Pétalas de Flores
3,50 €
Salmão gratinado com Queijo de Ovelha derretido
3,50 €
Pêra Caramelizada com Queijo Fresco
4,00 €
Sopa do Dia
2,50 €

As carnes …
Lombinhos Porco Vale Mourão
Lombinho de Porco grelhado com Cogumelos frescos e Ananás grelhados acompanhado com legumes salteados em azeite e alho e batata a murro
13,50 € - 10,00 €
Tornedó de Vitela com Molho de Mostarda
Lombinho de Vitela grelhado envolvido em bacon e coberto de molho de Mostarda Provençale, acompanhado com legumes claros salteados em azeite e alho e batata frita
13,50 €
Bifinhos de Frango com Camarão & Caril
Bifinhos de Frango grelhado com molho de Caril, Camarão grelhado acompanhado com arroz branco com passas
13,00 € - 9,50 €
Torta de Carne de Vitela com Molho de Soja
Torta de carne de vitela com recheio de Queijo da aldeia coberto com molho de soja acompanhado com cenourinhas salteadas e puré de batata com ervas com campo
12,00 €
Bife de Vitela com Molho três Pimentas
13,50 €
Bife de Vitela com Molho de Cogumelos
13,50 €
Costeletão de Vitela Serrana
16,00 €
Menu Crianças
Lombinho de porco grelhado na brasa com batata frita e cenoura ralada
6,50 €

Carnes ao fim de semana …
Lombo Assado no Forno com Castanhas
Lombo Recheado com enchidos regionais e gengibre assado no forno com Castanhas e acompanho com legumes salteados e arroz branco
14,50 € - 10,50 €
Vitelina Assada à Moda da Aldeia
Vitelinha marinada em vinho tinto e laranja, assada no forno e acompanhada com batata frita com cebolada de presunto, espargos salteados e arroz branco
14,50 € - 10,50 €
Arroz de Pato
Arroz de pato no forno coberto de paiola regional e laranja
14,00 € - 10,00 €
Cabrito a Moda da Aldeia
Cabrito em caldeirada preparado de véspera com vinho tinto, pimenta do rei, ervas do campo, cebola e enchidos fumados, acompanhado com batata
19,50€ - 15.00 €

Os peixes …
Lombo de Bacalhau com Broa de Milho
Posta de Lombo de Bacalhau assado no forno em cama de azeite, recheado com presunto e com cobertura de espargos salteados broa de milho, acompanha com batata a murro
14,00 €
Lombo de Bacalhau na brasa
Posta de Lombo de Bacalhau assado na brasa, regado com azeite e alho acompanhado com batata a murro
13,50 €
Escalopes de Salmão em Molho de Tomate
Escalopes de Salmão cozido ao vapor coberto com molho de tomate e camarão, acompanhado com batata cozida
13,00 € - 9,50 €
Medalhões de Pescada com Camarão
Lombos de Pescada assados no forno em cama de presunto com molho de wisky e camarão grelhado, acompanhado com arroz branco
13,50 € - 10,50 €
Folhado de Frutos do Mar
Folhado com recheio de Frutos do Mar gratinado com molho branco e quatro queijos (emmental, cheddar,mozzarella e cabra) acompanhado com brócolos
13,50 € - 10,50 €
Menu Crianças
Douradinhos de Pescada com arroz branco e cenoura ralada
6,50 €

Peixes ao fim de semana …
Arroz de Lagostins do Rio
Arroz malandro de lagostins do rio descascados
14,50 € - 10,50 €
Arroz de Tamboril
Arroz de Tamboril com molho de marisco
16,00 € - 12,00 €

Os doces da casa …
Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate servida em tulipa de bolacha americana com cobertura de raspas de chocolate branco e canela
3,50 €
Pudim de Ovos com Suspiro
3,00 €
Pantufas
Sonho frito recheado com mousse de limão e cobertura de creme de frutos silvestres
3,50 €
Pêra Bêbada com Gelado
Pêra cozida em molho de vinho tinto servida sobre gofres com gelado caseiro
3,50 €
Muffin de Chocolate com Gelado
bolo fofo de chocolate com gelado de baunilha e creme de chocolate
3,00 €
Tiramissu
Tiramissu coberto com creme de chocolate e raspas de chocolate preto
3,00 €
Torta de Laranja
Torta de laranja com molho de compota de laranja e laranja caramelizada
3,00 €
Leite Creme d’Avó
Leite creme queimado na hora
2,50 €
Tarte de Frutos Silvestres
Tarte de mouse de leite e frutos silvestres
3,00 €
Molotof com Amêndoa
Molotof com creme de ovo e amêndoa laminada
2,50 €
Fruta
Fruta da época
2,50 €

Jantar no dia dos namorados

Almoçar ou Jantar a dois no dia dos namorados é a proposta do Vale Mourão para a 14 de Fevereiro de 2009. Neste dia de múltiplos encantos as nossas mesas vão estar preparadas unicamente para duas pessoas e teremos porto de honra e flores para aqueles que connosco queiram vir passar o dia nesta bonita aldeia do xisto. Reservas pelo telefone 966504149

O jantar de Natal no Vale Mourão

O Vale Mourão tem uma ementa para grupos. Esta ementa é composta por:

Porto de honra à chegada do grupo

Entradas
Enchidos regionais,
Pera caramelizada com queijo freco e nozes

Salmão fumado com queijo de Rodão

Pataniscas de bacalhau

Souffle de abobora e cenoura

Prato Quente para selecção
Lombo de Porco com Castanhas
Vitelinha á moda da aldeia Assada no Forno
Bacalhau recheado com presunto e Broa de milho

Peito de peru recheado com figos

Pato com molho de laranja e cerejas

Sobremesas
Sobremesas da nossa casa

Bebidas
Vinho Tinto / Branco

Águas minerais
Café

No final uma pequena lembrança para todos os convidados

Preço por pessoa: 20,00 euros

Vale Mourão expõe quadros de Cristina Franco

É com grande orgulho que o Vale Mourão tem no seu espaço dois quadros da pintora Cristina Franco.

Estas duas obras foram realizadas pela artista para o nosso espaço e pretendem representar o ambiente que ai se vive. Estas são obras dinamicas que serão alteradas ao longo do tempo.

Obrigado Cristina Franco.

Operadores Turisticos no Vale Mourão

O restaurante Vale Mourão tem sido ponto de passagem de inumeros operadores turísticos e jornalistas através de diversas fun trips organizadas pelo Agência do Centro de Portugal e pela Naturtejo. No mês passado recebemos mais de 30 convidados de países como Alemanha, Espanha, Italia e França. A aldeia da Foz do Cobrão e o restaurante Vale Mourão têm sido seleccionados para estas visitas pela sua paisagem, oferta e qualidade de serviços ai existentes de restauração e animação turistica. O restaurante Vale Mourão está aberto diariamente e oferece aos seus clientes um programa de animação a decorrer todas as semanas. São já uma referencia as nossas entradas com produtos regionais, os bifinhos Vale Mourão ou o Arroz de Lagostins do rio, o molotof da D. Prazeres ou o bolo de pudim com porto, acompanhados pelos mais de 100 vinhos da nossa carta sempre com uma vista fantástica para o vale do rio Ocreza vigiado no alto pelo Grifos que aqui permanecem ao longo de todo o ano. Informações e reservas valemourao@gmail.com ou pelo telefone 966504149.

Passeios de Moto4 pela Foz do Cobrão

No proximo fim de semana o restaurante Vale Mourão, na Aldeia do Xisto da Foz do Cobrão, tem mais uma actividade de animação turistica a decorrer na aldeia da Foz do Cobrão. Desta feita será passeios de moto4. Para fazer este passeio dispomos de 5 motos acompanhadas com guia podendo realizar passeios de 1/2 hora e 1 hora. O preço por pessoa é de 15,00 euros para meia hora e 25,00 para passeios de 1 hora.

Os passeios começam pelas 09:30 da manha e decorrem durante todo o dia de sábado e domingo.

O preço inclui, moto4, luvas e capacete, bem como guia e seguro de acidentes pessoais conforme decreto lei 204/2000.

As marcações e reservas devem ser efectuadas para 966504149.

Mais de 4000 pessoas já visitaram o Vale Mourão

Aberto desde o dia 21 de Março de 2007, o Vale Mourão é já um ponto de atracção na aldeia do Xisto da Foz do Cobrão. Desde a sua abertura já mais de 400 pessoas visitaram e experimentaram os sabores da nossa cozinha.

Paralelamente realizamos diversas actividades de animação que envolveram mais de 1500 pessoas de diversas faixas etárias.

O restaurante está aberto de 3ª a domingo para almoço e jantar, podendo quem nos visita optar simplesmente por apreciar a vista magnifica do nosso restaurante ou participar nas diversas actividades de animação que temos disponiveis.

Os principais pratos da nossa casa são os Bifinhos á Vale Mourão, o Arroz de Pato ou o Arroz de Lagostins do rio, bem como o Bacalhau recheado com presunto e legumes e o Cabrito à moda da aldeia. Para os fins de semana temos sempre pratos regionais. As sobremesas são as já famosas pantufas do Fratel com creme de limão e frutos silvestres ou a mousse de chocolate com raspas de chocolate branco que quem já provou diz ser o melhor que já comeu.

RaiaTejo na Foz do Cobrão

O Vale Mourão vai receber e apoiar o X RaiaTejo. Desta vez a realizar na Foz do Cobrão. As inscrições estão abertas e devem ser feitas junto da Associação de Estudos do Alto Tejo ou pelo telefone 272541122.

Simulação de Arqueologia na Foz do Cobrão

No programa "Domingos em Familia" fizemos uma actividade de simulação de arqueologia na Foz do Cobrão. Encontramos moedas romanas, anforas, espadas, e muitas outras peças. Em Maio voltamos a realizar este novo programa.

Momentos únicos no Vale Mourão

Associar a boa gastronomia a um local moderno e de grande qualidade, tendo como fundo a beleza do vale do Ocreza e as Portas do Almourão é aquilo que diáriamente podemos oferecer no nosso restaurante ao almoço ou ao jantar.