O Vale Mourão tem uma ementa para grupos. Esta ementa é composta por:
É com grande orgulho que o Vale Mourão tem no seu espaço dois quadros da pintora Cristina Franco.
O restaurante Vale Mourão tem sido ponto de passagem de inumeros operadores turísticos e jornalistas através de diversas fun trips organizadas pelo Agência do Centro de Portugal e pela Naturtejo. No mês passado recebemos mais de 30 convidados de países como Alemanha, Espanha, Italia e França. A aldeia da Foz do Cobrão e o restaurante Vale Mourão têm sido seleccionados para estas visitas pela sua paisagem, oferta e qualidade de serviços ai existentes de restauração e animação turistica. O restaurante Vale Mourão está aberto diariamente e oferece aos seus clientes um programa de animação a decorrer todas as semanas. São já uma referencia as nossas entradas com produtos regionais, os bifinhos Vale Mourão ou o Arroz de Lagostins do rio, o molotof da D. Prazeres ou o bolo de pudim com porto, acompanhados pelos mais de 100 vinhos da nossa carta sempre com uma vista fantástica para o vale do rio Ocreza vigiado no alto pelo Grifos que aqui permanecem ao longo de todo o ano. Informações e reservas valemourao@gmail.com ou pelo telefone 966504149.
Aberto desde o dia 21 de Março de 2007, o Vale Mourão é já um ponto de atracção na aldeia do Xisto da Foz do Cobrão. Desde a sua abertura já mais de 400 pessoas visitaram e experimentaram os sabores da nossa cozinha.
No programa "Domingos em Familia" fizemos uma actividade de simulação de arqueologia na Foz do Cobrão. Encontramos moedas romanas, anforas, espadas, e muitas outras peças. Em Maio voltamos a realizar este novo programa.
Associar a boa gastronomia a um local moderno e de grande qualidade, tendo como fundo a beleza do vale do Ocreza e as Portas do Almourão é aquilo que diáriamente podemos oferecer no nosso restaurante ao almoço ou ao jantar. 
